elmanager الملك
عدد المساهمات : 803 نقاط : 2408 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 18/07/2009
| موضوع: رغف الحواوشي الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 12:01 pm | |
| رغيف الحواوشى اكلة شعبية مصرية
و لذيذة جدا
المقادير:
-نصف كيلو لحمة مفرومة -بصلة مفرومة جيدا -حبة فلفل اخضر مقطعة قطع صغيرة -حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة -ملح- فلفل -كمون-بهارات-زعتر -عيش بلدى (اسمر) الطريقة: -نتبل اللحمة بجميع المقادير و توضع فى الثلاجة لمدة يوم كامل -ناتى بعيش بلدى(اسمر)و نفتحة من فوق و لكن لا تكون الفتحة كبيرة -بمعلقة صغيرة بها سمن ندهن العيش من جوة -ثم نحشى العيش باللحمة -نلف العيش بورق فويل و نحطة فى الفرن الى ان يستوى تقريبا مدة 45 دقيقة
من الممكن صنع كميه كبيره ووضعها فى الفريزر
ووضعها فى الفرن وقت الحاجه __________________ | |
|