مكرونة بطريقة ايطالية

:*:*:*:*: مكـــــــــرونه بطريقه ايطاليه :*:*:*:

المقادير:

كيس مكرونة، نصف كيلو لحم مفروم ومطبوخ، 5 حبات طماطم مقشرة ومقطعة، 10 حبات مشروم، كوب صلصة اورجانو، فص ثوم مهروس، 2 بصل مفروم، كوب جبنة موزاريلا مبشورة، 2 علبة كريمه حامضة( سور كريم)، ، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، زيت الزيتون للقلي، أوراق بقدونس للتزيين.

طريقة الاعداد:

اسلقي المكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7-9 دقيقة، ثم انشليها من الماء وصفيها واتركيها جانبا.

سخني الزيت وحمري فيه البصل والثوم و اللحم والمشروم والطماطم لمدة 3 دقائق، ثم اضيفي الكريمه والصلصة واتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة.

اسكبي الصلصة والجبن على المكرونة وقلبي الخليط بملعقة خشبية حتى يتجانس ثم ضعي المكرونة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس .

__________________

» مكرونة بالفراخ