Ahly Masr الابداع والتميز
مرحبا بكم في منتدي AhlyMasr منتدي الابداع والتميز،،،،،،
اذا كنت زائر(ة) فنتمني ان تسجل في منتدانا ،،،،،،
واذاكنت عضو(ة) فنطلب منك الدخول،،،،،،
Ahly Masr الابداع والتميز
مرحبا بكم في منتدي AhlyMasr منتدي الابداع والتميز،،،،،،
اذا كنت زائر(ة) فنتمني ان تسجل في منتدانا ،،،،،،
واذاكنت عضو(ة) فنطلب منك الدخول،،،،،،
Ahly Masr الابداع والتميز
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Ahly Masr الابداع والتميز

اسرة منتدي AhlyMasr ترحب بكم......
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» الله يحبك فهل تحبه؟؟؟؟
مأكولات رمضانية ,بالصور !!! Icon_minitimeالإثنين أبريل 11, 2011 5:13 am من طرف elmanager

» صور بألف صوره ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
مأكولات رمضانية ,بالصور !!! Icon_minitimeالإثنين أبريل 11, 2011 5:10 am من طرف elmanager

» حصريا وبانفراد .. أشرف عبدالباقى وطلعت زكريــا فى الفيلم الرائع صياد اليمام النسخة vcd تحميل مباشر على عدة سيرفرات
مأكولات رمضانية ,بالصور !!! Icon_minitimeالأحد مايو 09, 2010 10:42 pm من طرف weal_mostefa

» طلب خفيف ارجو الدخول
مأكولات رمضانية ,بالصور !!! Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 09, 2009 6:11 am من طرف alperns anooooooos

» حصريأ :: وقبل الجميع :: فيلم الديكتاتور :: فقط لدينا بطولة خالد سرحان وحسن حسنى :: 2009
مأكولات رمضانية ,بالصور !!! Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 28, 2009 11:58 pm من طرف the king

» بأنفراد تام . وقبل الجميع :: الان فيلم الاكاديمية :: بطولة فريق واما + ادوارد علا غانم .. 2009
مأكولات رمضانية ,بالصور !!! Icon_minitimeالأحد سبتمبر 27, 2009 2:44 pm من طرف elmanager

» حصرياً و بانفراد تام فيلم :: الحكاية فيها منة :: لبشري و إيساف بجودة اكثر من ممتازة H.Q Cam ,,
مأكولات رمضانية ,بالصور !!! Icon_minitimeالأحد سبتمبر 27, 2009 2:41 pm من طرف elmanager

» العبه المنتظره Fifa 2010 نسخه اصليه ISO بحجم 5.6 GB تحميل مباشر علي اكثر من سيرفر
مأكولات رمضانية ,بالصور !!! Icon_minitimeالأحد سبتمبر 27, 2009 4:51 am من طرف mansoor100

» حصريا مع اللعبه التى ينتظرها الجميع لعبه الاكشن الرائعه Terminator Salvation بحجم خيالى 1.67 جيجا وعلى اكثر من سيرفر
مأكولات رمضانية ,بالصور !!! Icon_minitimeالأحد سبتمبر 27, 2009 4:01 am من طرف elmanager

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
الابداع والتميز
تبادل نصي

منتديات الجزائر

التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

 

 مأكولات رمضانية ,بالصور !!!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
elmanager
الملك
الملك
elmanager


عدد المساهمات : 803
نقاط : 2408
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/07/2009

مأكولات رمضانية ,بالصور !!! Empty
مُساهمةموضوع: مأكولات رمضانية ,بالصور !!!   مأكولات رمضانية ,بالصور !!! Icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 15, 2009 12:26 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتلكو اكلات سهلة وشهية وان شاء الله تعجبكم
قطايف رمضان
مأكولات رمضانية ,بالصور !!! 497760096
المقادير


كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر


الطريقه


تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء


وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .



**



سمبوسة رمضان
مأكولات رمضانية ,بالصور !!! 946320980




المقادير
مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.



الحشوة:


2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.


طريقة


ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .


**


كراميل
مأكولات رمضانية ,بالصور !!! 452315680




المقادير


كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا


للكرملة:
كوب سكر


الطريقة:


يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

**



هرم الجلي بالفواكه المشكلة
مأكولات رمضانية ,بالصور !!! 470894226



المقادير :


ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نواتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة


الطريقة :


يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.

**



فطائر الجوز بالشوكولاتة
مأكولات رمضانية ,بالصور !!! 155727679



المقادير:


باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة



الطريقة:


- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .مأكولات رمضانية ,بالصور !!! Smile





وكل عام وانتم بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahlymasr.ahlamontada.com
 
مأكولات رمضانية ,بالصور !!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كاسات الشوكولاااا بالصور..؟
» كاسات الشوكولاااا بالصور..؟
» مجنونه تامر حسنى تتهجم عليه بالصور !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
» اكلات سريعة التحضير , أكلات خفيفة بالصور
» حصريا Adobe Photoshop Lightroom 2.5 Build 605155برنامج المصورين والمهتمين بالصور ذات الجودة العالية والاحترافية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Ahly Masr الابداع والتميز :: مطابخ-
انتقل الى: